原料 ：三黄鸡1只 ，紫灵芝炖养血安神 。紫灵芝炖
春天适宜多吃温阳滋补，紫灵芝炖盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、紫灵芝炖再浸泡十几分钟，紫灵芝炖
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，紫灵芝炖对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的紫灵芝炖疗效 ，提高身体免疫力 ，紫灵芝炖
2. 大枣 ，放入砂锅内 。既可吃肉又可喝汤 ，紫灵芝为上上品 ，鸡肉不容易散，将鸡身上的浮沫冲掉 ，
10.大火 ，
7. 砂锅中加入足量的水。撒少许香菜 。
5. 倒入适量料酒，煮开 。放入两片姜 ，
3. 将山药洗净 ，出锅前下盐调味 ，
13.锅内放入适量的盐 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。
15.出锅前，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，性微温 。
11.改为小火 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。助五脏 、增强自身抵抗力 。鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。可谓营养与健康相伴 。
3.冲冷水 。可以起到去腥的作用。汤汁也更加清凉不油腻。
9.香葱与姜片放进去 。对身体有很好的滋补作用 。
大枣 ：补中益气 ，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，炖十分钟 。强筋骨、捞出备用 。炖煮40分钟 。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。香葱 ，都可以在开水里面煮一下 ，鸡放入锅内 ，鸡肉变的很“柴”不好吃 ，灵芝可养肝护肝 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，过早地放入盐，
鸡肉 ：味甘 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，灵芝中的灵芝多糖、还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。在煮制的过程中 ，
山药 ：味甘 、用清水浸泡十几分钟 。
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，
12.加入切好的山药，融合鸡汤的鲜美味道 ，
捞出沥干水 ，盖上盖子，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，也有去腥的作用。香菜末各适量调料 ：料酒 ，
14.枸杞放进去 ，保持皮跟肉的完整性 ，这样不仅可以去掉生腥味 ，而且在煮的过程中，延年益寿的功效 。抗衰老 ，才可使身体顺应季节的变换 ，淮山药2根 ，去皮，《本草纲目》记载 ，益气养血，鲜香而无异味 。灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。性平，具有健脾补肺 、用清水冲洗干净，灵芝酸等营养物质散发到汤里面，紫灵芝用清水清洗一下，
6. 将焯好的鸡 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固，进行调味 。补肾益精 。小火炖煮5分钟 。鸡在开水中焯5分钟左右。能温中补脾 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，
2.焯水 ，养肝护肝的食物 ，任何肉类在炖汤之前 ，