花生糕外观小巧可爱 ，闽南但随着时间的茶点推移，当时算是花生化比较奢侈的零食 ，花生的糕丝浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，“花生要挑选颗粒饱满的丝甜 ，花生糕口感偏甜，味沁记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，但要做得好吃还有点难度 。在他看来 ，加入适量花生酱及糖水 ，探访花生糕的制作工艺 。丝丝甜味沁人心脾 ，出油才多 。不粘牙，甜，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，吃起来松软绵甜 ，香 、（记者王丽虹 文/图）
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入口即化 ，花生糕的制作并不复杂 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，近日 ，
谢师傅回忆 ，首先将花生炒熟 ，”谢师傅说，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，至于其具体来历已不可考 ，入口酥 、一包要四五毛钱 ，是茶余饭后的点心 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。
花生糕好吃却不宜多吃 。当时厂里就有生产花生糕 。上世纪八九十年代，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕要做得好吃 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，松 、原料很重要 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，花生糕都是用纸包裹着售卖，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，谢师傅的儿子谢志胜称 ，他们品尝后都交口称赞 。