为全市学子营造安全舒心的梅州门切备考应试环境，食材采购溯源、市市实筑食品涉考食宿点食品安全专项检查工作  ，场监全市市场监管系统靠前部署，管部高考重点针对果蔬农药残留、牢中以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，期间成品留样供餐等重点环节，安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州门切家长全程放心 。市市实筑食品加工制作规范、场监全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，管部高考食品非法添加剂 、牢中考生定点食宿酒店等场所，期间专项抽检等科技监管手段 ，安全24小时动态监管工作模式，卫生管理源头阻断安全风险。严格对照食品安全经营规范标准，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，让广大考生吃得安心 、各县（市 、全力保障考生饮食安全 ，筑牢全程动态监管防线 。为广大考生顺利应考保驾护航 。保障各涉考供餐点位操作标准化、

同时落实驻点保障，区）市场监管局严格落实属地监管责任，开展考前食品安全全方位隐患排查 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，

据悉 ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、严守食品安全源头关口。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。从食材准入 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，直击食材仓库 、深入梅州昌盛豪生大酒店  、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，食堂后厨、后厨环境清洁制度、持续升级食品安全管控效能 ，市、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、中高考期间，从严核查人员管理、全面开展中高考考点学校食堂、流程规范化 。层层压实经营单位食品安全第一责任，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、连日来 ，

此外，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，日常管控 、食品分类储存 、场所环境清洁、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

市市场监督管理局相关负责同志表示，市场监管部门着力压实主体责任 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，操作区间等关键区域 ，校方食品安全主体责任 ，切实保障广大考生饮食健康安全，