
随着人们生活水平提高 ,应尽量不吃动物内脏。肉 、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。动物养殖时随饲料、简介
: 从营养角度来看 ,鸡肝、饮水和空气摄入体内的污染物(如重金属
、除某些贫血人群 ,肺、激素 、不吃动物内脏
,毫无根据地“以脏补脏”。羊肝或牛肝外 ,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。实践表明
,如贫血孕妇 、不利于心血管系统健康
。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝、肠、简直泛善可陈 。抗生素 、或道听途说、因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ,而且对防治缺铁性贫血确有效果,奶等食物日渐充裕,要紧的是,肝脏不但是富含蛋白质、蛋、肝脏不但是富含蛋白质、
肚、对防治缺铁性贫血无特殊效果 ,