烘干之后，壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、威夷稍微转动一下 ，果为果如果没有开果器 ，什总整个过程干净利落。有个原藏但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ， 知道了这个原理 ，着开后来在商业化种植和加工过程中，机关这条缝的壳的夏深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，费时费力还容易把果仁敲碎。威夷 夏威夷果的果为果原产地是澳大利亚，什总 所以裂口并不是有个原藏破损或次品 ，力量会被集中到裂口两侧 ，裂口既不伤到里面的着开果仁 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，小小一条裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，早期人们想吃到果仁 ，抗压能力极强 。听到“咔”的一声，夏威夷果香脆可口，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。反而是经过精心设计的便利结构 。正是专门留下的开果机关。把开果器插入裂口 ，那条看似不起眼的裂口，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，它的壳是植物界里数一数二的硬 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。它就像一个预设好的薄弱点，饱满的果仁就露出来了 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。其实 ，徒手根本掰不开 。又能让壳的结构强度大幅下降。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食  。厚度能达到两三毫米，