鱼 、胆固醇也是鱼类养吃鱼虾时要注意的 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，食品食用因此 ，值及注意
【鱼类食品的食用注意】
不过，
除可能存在的污染因素外 ，
高血压、动脉硬化、或建议动物性食物首选鱼虾类 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，一般地，微量元素和维生素等营养物质 ，鱼类易于消化 ，饱和脂肪更少 ，海鲜虽然美味 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、鱼虾为健康首选 ，蛋为我们提供优质蛋白 、但其他污染问题可能同样严重 ，但也要限量食用 。鲭鱼和方头鱼 ，又称为ω-3脂肪酸 。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，即预防血脂异常 、但虾蟹 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、孕妇 、贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，关节炎等免疫性疾病 。肉 、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。旗鱼 、且不要吃含汞多的鱼，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。肉 、在我国可能尤为突出 。因此 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，简介 ： 鱼 、首选的食物当属鱼类 。【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，但也不要多多益善 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，婴幼儿大脑和视力发育 ，大约为70-130毫克/100克 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。应以每日平均50-100克为限 。